VIDÉO. Boudin noir poêlé et compotée de chou, un plat de Vincent Biset à reproduire chez soi !

Chef cuisinier à l'hôtel du tribunal de Mortagne-au-Perche (Orne), Vincent Biset vous propose ce plat à réaliser chez soi : un boudin noir poêlé et une compotée de chou.